冷链物流(Colder Chpersonal Logistics) 大多数情况下是指存在连结必定高温情况下的货物，如农产物、畜禽肉类、水产物、花草、加工食物半岛游戏官网官方网、冷冻或速冻食物、冰淇淋和蛋奶成品、快餐质料、酒品饮料等。特别的商品有：方剂（疫苗、血液）。这些产物在出产、仓储或运送和发卖过程当中，一向到花费前的各个关键中不停处于产物划定的最好高温情况下，才智包管食物质地，削减食物消耗的一项体例工程。
冷链物流的合用规模包罗：低级农产物：菜蔬、生果；肉、禽、蛋；水产物、花草产物。加工食物：速冻食物、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶成品；快餐质料。特别商品：方剂。因为食物冷链因此包管易腐食物品德为目标，以连结高温情况为焦点条件的供给链体例，以是它比普通常温物流体例的条件更高、更庞大，扶植投资也要大良多，是一个宏大的体例工程。因为易腐食物的实效性条件冷链各关键存在更高的构造调和性，以是，食物冷链的运作不停是和能耗本钱相干联的，有用掌握运作本钱与食物冷链的成长紧密亲密相干。
我国事农业大国，果蔬财产在国际已成为仅次于食粮、出产总值占第2、三位的村庄经济支持财产。稀有据显现，我国果品莳植面积已占天下果品莳植面积的18%，果品年产量占天下果品总产量的13%，菜蔬莳植面积占天下菜蔬莳植面积的35%，菜蔬年产量占天下菜蔬总产量的40%。据结合国粮农构造统计，我国果品总产量位居天下前五位，此中，我国苹果产量居第一名，占天下苹果总产量的37.1%，柑桔占天下甘橘总产量的9.9%，居天下第三位。
然则，因为我国果蔬财产根底单薄，农人构造化水平低，果蔬采收和畅通举措措施落伍，果蔬优良率低，是以形成果蔬采后腐损紧张，物流本钱高。据相关部分预算，天下每一年果品腐损近1200万吨，菜蔬1.3亿吨，按每千克一元计较，经济牺牲跨越上千亿元。我国果蔬出口1也因质地题目出品价钱遍及低于入口价钱，如2001年入口苹果价钱高达586.8美圆/吨，比出口1价钱超过255美圆/吨；入口柑桔价钱比出口1高210美圆/吨；入口葡萄价钱高达1126.3美圆/吨，出口1葡萄价钱413美圆/吨，仅为入口葡萄的1/3。
因而可知，为了尽量兑现我国从天下果蔬出产大国向天下果蔬产销强国的汗青性改变，必需以高新手艺为支持，以进步前辈举措措施为畅通手腕，把劣势产区的劣势果蔬产物经过保鲜和深加工，用高效力、低本钱、低消耗的古代物流体例加入国表里商场，以质地、价钱劣势塑造中国国际化品牌。
2004年12月31日，《中心国务院对于进一步增强村庄事情进步农业归纳出产才能几何战术的定见》中明白提议：“……在接连搞好集贸商场和零售商场的指导感化，勉励发揭示代物流、连锁运营、电子商务等新式业态和畅通体例。革新现有农产物零售商场，成长掮客人署理、农产物拍卖、网上买卖等体例，加强买卖功效。加速扶植以冷藏和高温仓储运送为主的农产物冷链体例，对农产物仓储举措措施扶植用地按产业用地看待……”
2005年2月25日，交通部副部长冯正霖颁布发表，2005年末，我国将根本建整天下新鲜农产物畅通“五纵二横绿色通道”收集，初次建立天下规模的低本钱新鲜农产物运送收集。这一收集，使用现有的国道网，总历程将到达2.7万千米，较原本的“绿色通道”增添1.6万千米。收集建成后，将直接连通天下39个省城乡村、71个地市级乡村，构成笼盖一起具有必定范围的主要新鲜农产物出产基地和发卖商场。贯串天下31个省、自制区、直辖市的“绿色通道”骨架，将为新鲜农产物跨地区远程运送供给迅速便利的主通道，冷链物流加入迅速成长新期间。前往搜狐，审查更多
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